طريقة عمل كحك العيد.

أهلا يابنوتات كل سنه وانتم بألف خير وصحة وسعادة دايما يارب .. ويارب المريض أشفيه والمهموم فرج همه واللى فيكم فرحان زود فرحته يارب وتممها ليه على خير يارب ويارب زيل الغمه عن أمتنا وأحفظ بلادنا العربيه من المتآمرين اللهم أمين :) أنا عارفه طولت عليكم بس معلش برضو دول دعوتين حلوين ويستاهلوا .. المهم ، كل سنه وانتم طيبين خلاص طبعا العيد على قدوم أهو وأحلى فرحة فى العيد هى فرحة عمايل الكحك والبسكويت والبيتى فور والذى منه طبعا أنتوا عارفين وأهم حاجة فى ده كله أغنية أم كلثوووووم فى ليلة العيد .. النهاردة بقى أنا عليا طريقة الكحك وأنتم عليكم الأغنية هههههههههه .. مش هطول عليكم هدخل فى الموضوع على طووووووووووول ..يلا استعدى وشمرى علشان نعمل مع بعض كحك العيد :)

*المقادير:-

واحد كيلو دقيق + اتنين كوب سمن أو زبدة + كوب حليب + ثلاث ملاعق كبيره سمسم + اتنين ملعقه صغيرة بيكنج بودر + اتنين ملعقه صغيره رائحة كحك + مقدار ملح + مقدار حشو (عجوة أو ملبن أو عين جمل / زى ماتحبى)

*الطريقه:-

أولا نضرب السمن بالمضرب حتى ينعم ثم نضيف الحليب مع الاستمرار فى الضرب حتى يتجانس قوام الخليط ثم نضع على الدقيق البيكنج باودر والملح ، ونرش فوقه السمسم ورائحة الكحك ، ثم نقوم بصب خليط الحليب بالسمن الذى قمنا بخلطه مسبقا بأستمرار على خليط الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه يمكن تشكيلها ، وهنا تنتهى مرحلة صنع العجين تمام كده ..ندخل بقى على مرحلة تشكيل العجين وحشوه .. خليكى معايا واتبعى الخطوات دى كويس أوى.. تقطع العجينه الى كرات متساويه ثو نأتى بقطع صغيره من الحشو بس متكونش صغيره أوى لأ يكون حجمها مناسب للحشو ونقوم بحشو كرة العجين المعدة مسبقا ثم نضرب على الكرة بلطف حتى تصبح ذو سطح مستوى وبعدين نقوم بنقش الكحك كما نحب ونفضل وأيضا أنتى غير مقيدة بصنع الكحك على شكل دائرى فقط ولكن من الممكن ان تكون الكحكه على شكل قلب أو نجمه أو شكل بيضاوى وده كله بيرجع لأبداعك أنتى يابنوته

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طرق التخسيس بالحلفا بر وانظرى فوائده الأخرى.

الحلفا بر هو نبات معروف وكثير الوجود ، ينمو على الترع ومصارف المياه ، إذا شرب بالماء والعسل طرد الديدان وفتح الصدر ، ورماده يدمل الجراح .. هذا ماقاله داود الأنطاكى فى تذكرته . وأثبت خبراء التغذيه وعلماء الأعشاب فاعلية استخدام نبات "الحلفا بر" للمساعدة على التخلص من الوزن الزائد عن طريق خاصية ادرار البول الناتج من احتراق المواد الدهنيه المخزنة بالجسم ، كما أثبتوا أيضاً احتواء "الحلفا بر" على مواد "الحلفابيرول" ومواد "سيكوبترينية" وزيوت طيارة ، كما يصنع منه فى الوقت الحالى بعض العقاقير المتخصصه فى علاج المغص وأمراض الكلى. ويمكن إستخدام شراب وأوراق وأزهار "الحلفا بر" بمعدل كوب ، ثلاث مرات يومياً للمساعدة على إنقاص الوزن الزائد ، وكذلك لعلاج المغص ولإدرار البول ، وتفتيت حصى الكلى ، وتطهير المجارى البوليه ، وعلاج ارتفاع ضغط الدم ، والروماتيزم ، ولخفض الحرارة فى حالات الحلى . ويمكن استخدامه كذلك لعلاج الحكة والربو ومرض السكر والذبحة الصدريه .. كما يستخدم شراب الأوراق المحلى بعسل النحل بمعدل مرتين يومياً لإنقاص الوزن الزائد وطرد الديدان

قراءة المزيد

طائر وقع فى حب وردة أنظر ماذا حدث له "غريب جدا ومؤثر جداااا" .

قرأت حكايه مؤثرة جداً فأحببت أن أقصها على زوار المدونه الكرام عسى أن يجدوا بها عبرة وعظة، القصة تقول أنه ذات يوم مرٌ عصفور بحديقة جميله فأحب منظرها وحام حولها طائرا وأخذ يتنقل بسعادة على أغصان أشجارها الجميله حتى رأى وردة بيضاء جميله لفتت نظره فذهب أليها وتحدث معها وكانت رقيقه معه بشكل كبير ولما شعر العصفور بالارتياح فى حواره معها أصبح يمر عليها يومياً كل صباح ويتجاذب معها أطراف الحديث حتى وقع فى حبها ، ولكنه تردد فى بادئ الأمر أن يصارحها بحبه الشديد لها ، وقرر أن يخفى مشاعره الجميله عنها خوفا من أن ترفضه وترفض حتى الحوار معه فظل هكذا يخفى مشاعره عنها حتى أرهقه الحب فقرر ذات يوم أن يصارحها بحبه العميق لها وذهب فى صباح اليوم التالى وصرح لها بحبه فكان ردها هو أنها لم تبادله الحب يوماً ما وأنها لم تشعر نحوه أبدا بمثل تلك المشاعر، فشعر بحزن شديد وأبتعد عنها ولكنه لم يحتمل الابتعاد كثيراً ، فهداه تفكيره الى أن يذهب أليها ويحاول مرة أخرى ، فظل يذهب أليها يوماً بعد يومٍ حتى شعرت الوردة البيضاء بالملل فأرادت أن تبعده عنها ألى الأبد بحيلة ما ، فأنتظرت الى اليوم التالى حتى يصرح لها بحبه مرة أ

قراءة المزيد

إزالة الشعر الزائد فى الجسم بالشمعه فقط بدون إستخدام ماكينة الشمع أو الشرائح الورقيه الخاصه بها .

أزيكم يا بنوتات عاملين أيه فى البرد ده؟؟ يارب تكوانوا بألف خيييييييير أدخل فى الموضوع على طول بدون كتر كلام :D الموضوع وبأختصار أنى النهاردة كنت بعمل سويت لكن مش بالسويت ههههههههه كنت بعمله بالشمع لأنى لما جربته لقيته معايا أفضل من السويت بكتير لأنه أسرع فى الوقت وكمان بيشيل أدق الشعيرات الصغيرة اللى السويت ساعات مش بتشيلها وأكيد كلنا يابنات أن أزالة الشعر الزائد بالشمع بيوفر اكتر فى الوقت والجهد وبيدى نتايج حلوووووة بجد المهم النهاردة وانا بشيل الشعر الزائد بالشمع وصلت ماكينة الشمع بالكهرباء لقيتها مش شغااله أنا طبعا أنهااااارت :D لأنى كنت مشغوله جدا ومش ناقصه اضيع فى الوقت اكتر كده المهم هديت وحاولت أفكر فقولت فى بالى ايه بيكون وظيفة ماكينة الشمع غير انها بتسخن الشمعه علشان تسيح بالدرجة المطلوبه ،، ومن هنا جاتلى فكرة عبقريه جيبت حلة صغيرة (لبانه) زى اللى بنغلى فيها اللبن وسخنت فيها مياه خليت المياه سخنة أوى ، وبعدين جيبت الشمعه حطيتها فيها لكن الرأس الدوار للشمعه خليته فوق بحيث أنه مش يلمس المياه ولو المياه سخونتها قلت بكون محضره ميه سخنه فى الكاتل(البراد الكهربائى) واغير المياه

قراءة المزيد

أنا بسمه

بحث هذه المدونة الإلكترونية